Идея данного проекта зародилась в следствие того, чтоу. нас есть друг, болеющий сахарным диабетом. Во время одной из наших встреч он сказал, что ему нельзя есть мучные продукты с сахаром, и тогда вы решили придумать такой продукт, который можно будет есть людям с сахарным диабетом, при этом, не нанося себе вред. Мы стали изучать, какие фрукты или добавки могут присутствовать в выпечке и какая выпечка будет хорошо сочетаться с той или иной начинкой. 

В процессе изучения мы нашли личи, экзотический фрукт, и выяснили, что он имеет большое количество витаминов и минералов, а самое главное — содержит токсин, не наносящий вреда человека, но понижающий глюкозу в крови, а при термической обработке его действие усиливается. Наиболее сочетающейся выпечкой вы определили кексы, так как кефир, содержащийся в рецептуре, гармонирует с личи, и вкус у продукта получается творожно-фруктовый.

Нам нужна поддержка для массового производства и развития данного продукта, ведь именно он поможет людям в решении не только проблемы употребления кондитерских изделий диабетикам, но и обогатит организм витаминами и минералами, которые содержатся в личи.